Gainamon

在餐牌之中，最先吸引目光的莫過於自創業時期起便深受歡迎的招牌「飛魚出汁拉麵」。這碗每日限量供應的拉麵，清澈的湯底散發出烤飛魚乾出汁的香氣，風味醇厚卻無油膩負擔，令人留下深刻印象。入口清淡爽口，同時能嚐到層層堆疊的鮮美厚度，亦有食客稱讚會想把整碗湯喝乾。充分熟成的中粗麵口感帶有嚼勁，正好盛起清亮澄澈的湯頭，再配搭紫菜、筍乾與軟嫩叉燒等配料，整體風味平衡合度。

「Gainamon」的吸引之處不僅在於飛魚出汁，還包括因應不同湯底特質而配搭合適麵條的細緻構思。搭配和風出汁的醬油拉麵與鹽味拉麵，選用了容易掛湯的極細捲麵；至於味噌拉麵與擔擔麵，則換上帶有柔和甜味且彈牙有致的玉子麵。若想飽餐一頓，也可以在拉麵之外追加醬汁入味的「半燒肉丼」組成套餐，同樣是叫人滿足的搭配。

店內另一道亮眼的配角，是煎得肉汁豐盈的餃子。其內餡保留了蔬菜的爽脆水份而廣受好評，除了作為麵食的佐餐，亦常見有客人配著生啤酒細細品嚐。店內設有吧台席與餐桌席，即使獨自一人前來也能輕鬆入座，不管是午休時間吃一頓俐落的午餐，還是夜晚靜靜享用一碗拉麵，氣氛都自在無負擔。結帳時支援PayPay及樂天Pay等二維碼支付方式，作為日常用餐據點十分方便可靠。